Damla Çikolatalı Kurabiye
Bir ısırık mutluluktur çikolatalı kurabiye. Genelde dışarıda damla çikolatalı kurabiye yediğim zaman pişman oluyorum çünkü ya tereyağından kısıyorlar ya da fazla pişiriyorlar. O yüzden bence bu damla çikolatalı kurabiyeler diğer damla çikolatalı kurabiyeleri döver.
Porsiyon: 30 Adet
Malzemeler
- 200 gram Tereyağı (Eritilmiş)
- 100 gram Esmer şeker
- 100 gram Toz şeker
- 2 adet Yumurta
- 375 gram Un
- 2 gram Karbonat
- 1 gram Vanilya
- 150 gram Damla çikolata
Talimatlar
- Esmer şekeri, toz şekeri ve eritilmiş tereyağını mikser ile iyice çırpın.
- Çırptığınız karışıma 2 yumurta ekleyin ve mikser ile çırpmaya devam edin.
- Unu, karbonatı, vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın ve hazırladığınız kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin.
- Spatula yardımıyla bütün karışım homojen olana kadar karıştırın.
- Damla çikolataları karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Dondurma kaşığıyla porsiyonlar halinde yağlı kağıda aralarında boşluk olacak şekilde dizin.
- Önceden ısınmış 160 derece, alt-üst fansız ayardaki fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğuyana kadar dinlendirin.