Rudolph Kurabiye
Porsiyon: 24 adet
Malzemeler
- 113 gram tereyağı oda sıcaklığında
- 100 gram kahverengi şeker
- 100 gram beyaz toz şeker
- 1 adet yumurta oda sıcaklığında
- 125 gram yer fıstığı ezmesi
- 180 gram un elenmiş
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1/2 paket şekerli vanilin
- 1/2 çay kaşığı tuz
- kırmızı bonibon
- pretzel kraker (kıvrık kraker)
- damla çikolata
Talimatlar
- Kıvrık krakerleri boynuz yapmak için parçalara bölün.
- Derin bir kaba esmer şekeri, toz şekeri ve oda sıcaklığındaki tereyağını koyun ve mikser ile iyice çırpın.
- Çırptığınız karışıma yumurtayı ve yer fıstığı ezmesini ekleyin ardından 3-4 dakika kadar mikser ile çırpın.
- Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın. Hazırlamış olduğunuz ıslak karışıma kuru karışımı ekleyin.
- Spatula yardımıyla bütün karışımı homojen olana kadar karıştırın.
- Hazırlamış olduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak üstü basık bir şekil verin. Aralarında boşluk olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısınmış 180 derece, alt-üst fansız ayardaki fırında 15 dakika pişirin.
- Fırından çıkardığınız kurabiyeler sıcakken hazırlamış olduğunuz krakerleri boynuz, bonibonu burun ve damla çikolataları göz olacak şekilde bastırarak yerleştirin.
- Ardından kurabiyeleri soğumaya bırakın.Afiyet Olsun.
Notlar
Pretzel kraker için Eti' nin Kıvrık Krakerini kullanabilirsiniz.
Kırmızı renkli bonibon şekerlerini alışveriş merkezlerindeki şeker dükkanlarından temin edebilirsiniz.